Pain
Pain de campagne
Notre signature. Une mie alvéolée et moelleuse sous une croûte croustillante, façonné avec une farine de meule et une fermentation longue de 24h.
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Boulangerie Artisanale — Arras
Le pain comme
autrefois
Chaque matin, notre four s'allume avant l'aube pour vous offrir des pains et viennoiseries façonnés à la main, avec des farines soigneusement sélectionnées.
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Nos spécialités
Les incontournables
Viennoiserie
Croissant au beurre
Feuilleté, doré, irrésistible. Notre croissant est préparé avec un beurre de qualité supérieure pour un feuilletage généreux et un goût incomparable.
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Viennoiserie
Pain au chocolat
Une pâte feuilletée croustillante qui renferme deux barres de chocolat noir fondant. Le bonheur à chaque bouchée, du lundi au dimanche.
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Notre savoir-faire
Une passion transmise
de génération en génération
Depuis plus de trente ans, notre famille perpétue les gestes ancestraux de la boulangerie. Levain naturel, fermentation lente, cuisson au four à sole : chaque étape est réalisée avec soin dans notre fournil d'Arras.
Nous sélectionnons nos farines auprès de meuniers locaux, engagés dans une agriculture responsable, pour vous offrir un pain sain et savoureux au quotidien.
Découvrir notre histoireIls nous font confiance
Ce que disent nos clients
"Le meilleur pain de campagne que j'aie mangé depuis des années. La croûte croustille, la mie est aérée et le goût… incomparable. Je ne vais plus nulle part ailleurs !"
"Les croissants du dimanche matin, c'est notre rituel familial depuis que nous avons découvert cette boulangerie. Feuilletés à la perfection, dorés juste comme il faut."
"Une boulangerie comme on n'en fait plus. L'odeur dès qu'on entre, la gentillesse de l'équipe, la qualité des produits… Arras a de la chance d'avoir ce trésor."
Venez nous rendre visite
Horaires
d'ouverture
- Lundi — Vendredi 7h00 — 19h30
- Samedi 6h30 — 19h30
- Dimanche 7h00 — 13h00
- Jours fériés Fermé
Retrouvez-nous chaque matin
Nos pains et viennoiseries sont préparés avec amour dès l'aube. Passez nous voir au 14 Rue du Four Banal à Arras — votre boulangerie de quartier vous attend.
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